Chipotle ammette che le ciotole di burrito potrebbero non essere sicure da mangiare

Il guacamole costa di più e potresti anche avere un'intossicazione alimentare.

Associated Press ha riferito che Chipotle ha accettato di pagare una multa record di 25 milioni di dollari per problemi di cibo contaminato dal 2015 al 2018. Le accuse mosse contro il fast-food catena ha affermato di aver causato la malattia di oltre 1.100 clienti statunitensi.

Chipotle ha ammesso che erano le cattive pratiche di sicurezza a far ammalare i clienti: il cibo veniva conservato a temperature errate, il che incoraggiava la crescita di agenti patogeni. L'azienda ha detto che sta lavorando per riqualificarsi dipendenti sulle pratiche di sicurezza alimentare e sta riducendo il numero di dipendenti che toccano il cibo prima di arrivare al cliente.



Il caso non è correlato all'epidemia di E. coli di Chipotle nel 2016.

Un'indagine condotta dalla Food and Drug Administration ha rilevato che per un periodo di tempo nel 2015, ci sono stati focolai di un norovirus derivanti da dipendenti che gestivano male il cibo e si ammalavano, ha affermato Associated Press.

È iniziato nella Simi Valley quando 234 dipendenti e clienti di Chipotle hanno riferito di essersi ammalati. Secondo l'indagine, è iniziata dopo che un dipendente aveva vomitato sul lavoro ed è stato successivamente rimandato a casa, ma non è mai stata presentata una denuncia interna.

Nel dicembre 2015, 141 persone hanno riferito di essersi ammalate dopo aver visitato un franchising di Chipotle a Boston. Un manager regionale ha ordinato a un apprendista di continuare a lavorare dopo aver vomitato durante il lavoro: l'incidente non è stato segnalato internamente. L'apprendista ha finito per confezionare un ordine di catering per la squadra di basket del Boston College, disgustando diversi giocatori.

Poi, nel 2017, 135 persone si sono ammalate a Sterling, Virginia e altre 28 persone a Los Angeles si sono ammalate nello stesso anno.

Nel luglio 2018, quasi 650 persone a Powell, Ohio, hanno avuto un'intossicazione alimentare a Chipotle e i batteri trovati a causare la malattia erano specifici del cibo tenuto a temperature improprie.

È una multa da record per un caso di sicurezza alimentare.

Questo accordo rappresenta un riconoscimento di quanto Chipotle prenda sul serio la sicurezza alimentare ogni giorno ed è un'opportunità per voltare definitivamente pagina sugli eventi passati, ha affermato Brian Niccol, presidente e amministratore delegato di Chipotle, secondo Associated Press.

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